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片批的意思_片批的拼音

发布时间:2021-02-20 来源:词语 手机版

片批的意思_片批的拼音

片批的拼音

piàn pī

片批的意思

切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”

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